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水果刨冰培訓

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水果刨冰培訓

  • 所屬分類:冷飲培訓

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  • 發布日期:2018/07/10
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詳細介紹

       刨冰,是將冰塊刨成雪花,淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲,吃起來口感細膩,入口化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃不會有飽脹感。正宗的"刨冰"是將冰塊刨成雪花而做成,"刨冰"中含有冰渣就會嚴重影響口感。

  刨冰在臺灣很流行,所以素有"臺灣刨冰"之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙,再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多,制作簡單,各種口味可隨意調配。

  草莓刨冰一直是夏季的人氣甜品。如果親手制作一款草莓刨冰招待家人,既美味又能趕走炎熱

  材料:草莓、椰奶、冰塊、糖、冰淇淋、紅豆蜜

  做法:

  1、將冰塊、椰奶用攪拌機攪碎,草莓切大塊

  2、一部分和糖加熱熬煮5分鐘,放涼

  3、杯底鋪一層椰奶冰,放上草莓塊

  4、再鋪厚一層椰奶冰,澆上草莓醬

  5、蓋上紅豆蜜 上一個霜淇淋球


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關鍵詞:重慶水果刨冰培訓

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