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鹵雞爪培訓

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鹵雞爪培訓

  • 所屬分類:鹵菜培訓

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2018/07/07
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詳細介紹

制作步驟

1、先將雞爪尖剁除,然后氽燙過,再撈出沖凈。

2、放入鹵鍋小火鹵約30分鐘,然后熄火浸泡約10分鐘后撈出即可。

注意事項

市場上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種,肉雞爪比較粗大,柴雞爪比較小。

雞爪本身有膠質,所以鹵好不要浸泡太久,免得鹵湯變稠。

本文網址:http://www.esmtnt.buzz/product/549.html

關鍵詞:重慶鹵雞爪培訓

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